Sur les piémonts du Tessala, l’apparition des premières gousses vertes agit comme un signal. À Sidi Bel-Abbès, elle donne le ton d’un rituel ancien, « Aïd el Foul (la Fête des Fèves) », célébrée par la communauté gnaouie de l’Oranie. Longtemps interrompue — près de trois décennies —, cette tradition n’a refait surface qu’en 2015, à l’initiative de l’association Djil Gnaoua. En 2026, elle demeure suspendue à une relance institutionnelle incertaine et exposée à une disparition définitive.
